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羊方藏鱼既然是传统古典菜的第一名菜,都有四千多年的历史。
这么多年的优化改良,而老张师傅又是擅长做苏城菜的,一开始还不显山露水的,大家都只是盯着做龙虾汤的那位师傅。
因为他炖的龙虾汤味道确实盖过了其他的香味。
而老张师傅这边做起来慢悠悠的,用的也就是普通的鱼还有羊肉。至于羊方藏鱼这个名字,也是大家不熟悉的。
做起来也不算太难,把鱼放在割开的大块羊肉中,然后老张师傅就漫不经心的放着调料,之后直接放到了蒸笼里开始蒸。
没有专门的人介绍,看起来并不算很高级的一道菜,除了吸引到懂行的人视线之外,那些外围的摄影师还有记者,那是完全不了解的。
直到蒸笼里透出来的香味带着侵略性冲淡了龙虾汤的味道,开始扩散到每个人的鼻息之间。
大家的视线才转到一直悄无声息的老张师傅这边。
陈白微握紧了拳头,看着老张师傅开始将菜装盘。
等送到了评委面前,那些f国的厨师都汇集到了老张师傅旁边,那位做龙虾汤的厨师拿着筷子夹了一块鱼肉,然后送到了嘴里。