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朱老和郑老两人都是被周松的反应吓了一跳,不知道周松为什么突然这么激动,这份佛跳墙,两个人都没有失望,味道十分的浓郁,每一个食材的把握都十分的好,朱老认真的看了所有的食材的搭配,惊奇的发现其中每一种食材的比例都在最好的阶段,既不影响其他食材的营养,又充分发挥本身的价值。
还有容许两位老人发表感言,周松的内心已经扑腾个不停了。
满汉全席,一份份的满汉全席。
朱老刚才的一句话,忽然让周松有一种茅塞顿开的感觉。
满汉全席,清朝时期的宫廷盛宴,既有宫廷菜之特色,又有地方风味之精华,突出了满族和汉族菜肴的特殊风味,同时又展示了汉族烹饪的特色,扒,炸,炒,溜,烧,兼备。实乃华夏料理的集大成者。
满汉全席的上菜一般起码一百零八种,南菜五十四道,北菜五十四道。满汉全席菜式有咸有甜,有荤有素,取材广泛,用料精细,山珍海味无所不包。
但是给予周松最大启发的却是无所不包的概念,但是,满汉全席有一百零八道菜。
具体到佛跳墙上,又能给予怎样的启发呢?
“三,去隔壁王大妈家把燃气灶给我借来。”周松的语气有一些激动,朱老郑老和李玥儿赶忙围了上来。
看起来,似乎是要搞事情了。