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“粤菜因为它的选料严格，做工精细，质鲜味美，中西结合，养生保健等特点而享誉国内外。而更加重要的便是，世界各国的华夏餐馆，多数是以粤菜为主，在世界各地，粤菜与法国大餐齐名，国外的华夏餐基本上都是粤菜，因此，多数人会认为粤菜就是华夏菜在海外菜系的代表。华夏菜之所以能够蜚声国际，粤菜功不可没，而实际上，法国菜之所以齐名华夏菜，最为重要的原因就是粤菜一直是华夏菜的桥头堡，为华夏菜在国际上打出名声立下汗马功劳。”
当智能解释完之后，周松只觉得自己真的就是井底之蛙，原本一直以为，世界各地华夏餐馆就是一些家常小吃，却不知道在国内同属八大菜系之一的粤菜在国际上却已经是代表华夏菜的骨干了。
点点头，周松表示理解，自从华夏最后一个封建王朝开始，粤省就一直是华夏对外贸易最频繁的地方，也是西方人来到华夏的第一个窗口，当然，更加是华夏人出国闯荡最集中的地方，世界各地，都遍及了粤省人，理所当然的，粤菜也随着粤省人在世界范围内的扩散而发扬光大，时至今日，能够成为华夏菜在国外的代表，也不足为奇。
理解了这些，周松就突然明白了智能给自己这道深井烧鹅的意义。
说是法国大餐和华夏菜齐名，其实就是和粤菜齐名，华夏菜的博大精深不过是冰山一角，不过拿来对付法餐，粤菜再合适不过了！
“主人的理解很正确，这就是智能为主人选取这道深井烧鹅的意义。”
周松点点头，继续听智能讲解深井烧鹅：“在现在的华夏，提起烧鹅，必然首推深井烧鹅，因为深井系的烧鹅皮脆肉嫩，丰腴不腻，是广式烧鹅中的佼佼者。”
“请主人学习并且记录。”智能解释完之后，提示周松准备开始学习记录了。
