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原來是做酸炒白菜啊,我挺愛喫的,就跟着去了竈屋,竈屋裏的角落放了好幾個白菜,舅媽讓我抱一個過來,我想着我空間的白菜還沒有喫過熟的,就偷偷地拿了一顆,抱了過去。
“咦,還是小妮眼神好,抱得白菜真水靈。”舅媽說着又麻利地把白菜切好在盆子裏洗了一下,娘忙給竈前火又加兩根柴火,讓火燒的更旺,只見舅媽用鏟子從油罐子裏剷出一鏟白白的豬油往鍋裏一放,油遇熱鍋立馬融化,散幾段蔥白,頓時香味就瀰漫整個竈屋,把洗好的白菜倒進鍋裏,翻炒幾下,接着把罐子裏大舅媽的獨特祕方給倒入進去。真香啊。我纔來時以爲這裏的人是不會炒菜的,後來才知道,是奶家不炒菜,說炒菜費油。這裏沒有榨油機,也就喫不到植物油,只喫動物油。導致油變得很珍貴。
中午是在烤火的大廳喫飯的,一張大大的桌子,滿滿一桌子菜,有幹木耳炒肉,幹豆角炒肉,酸炒白菜,大骨燉蘿蔔,涼拌青菜,還有一大盆雞塊燉蘑菇,比我們年夜飯都豐盛。
大舅媽給我們每個人都倒了一杯果子茶。
姥娘說:”這也是恁舅媽自己做的,說是山上撿回來的果子喫不完,丟掉可惜,把果子給洗乾淨後放鍋裏煮熟放涼,然後裝罈子裏密封,說,等沒有果子時再拿出來給孩子們喫,結果給忘了,這不,過年纔想起來,打開發現還沒有壞,就給留着等我們來了再喝呢。”
果子因爲又重新加熱過,我喝了一口,酸酸的,甜甜的,確實挺好喝的。我張嘴準備說話又被小七給搶個先。“舅媽好棒哦,這個真好喝,舅媽俺都不想回家了。”小小的人兒,又手抱着一個碗,眯着雙眼,一臉的陶醉。
我狠瞪了小七一眼,馬屁精,搶我的臺詞。
好久不有喫過炒的菜了,一下子把自己給喫撐了,特別是那盤白菜,我只搶到了兩口。真好喫,白菜脆脆甜甜的,後味帶點微酸,真的是回味無窮啊!
喫罷飯的我坐在了姥娘常坐的椅子上,攤開四肢,嘴裏念着:“好飽哦,好舒服哦。”
小七也學我,他問姥爺要走了屁股下的椅子,拉到我身旁,攤開四肢,向後靠去,腳離開地面。還沒有等他說話,“咣噹”一聲,椅子後背朝下倒在地上。因爲穿的厚,小小的人直接原地翻了一個跟頭才停。