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採購員好奇地打量了一眼許多,眼神最後落在了地面上那六條顏色鮮豔的大鯉魚上。他饒有興致地走上前,把手裏的香菸丟在地上,刺啦一聲,火星被地面上的積水浸滅。
“哎,小夥子,你這是鯉魚吧,顏色怎麼這麼新鮮,該不會有毒吧?”
許多怔了一下,腦海裏立刻出現了關於野生魚類和養殖魚類的區別常識。他指着自己的魚說道:“我這些是純正的野生鯉魚,市面上的確有不少人用染色或者混養的辦法,把養殖的魚類冒充野生魚出售,混養就是把快出水的養殖魚放進河流裏跟野生魚類混養十幾天,等養殖魚的膚色接近野生魚的膚色之後,再撈出來當作野生魚銷售。
染色最直接,最快捷,也就是這位於老闆提到的染色,那就是用顏料給養殖魚染色,顏料來源很廣泛,比如黃泥水、紅泥水、高嶺土泥漿水等,也可以直接用化工染料。很多人認爲人工染色會脫色,在魚池裏會發現有顏料顏色,其實,錯了,這種魚類皮膚染色不簡單的塗一下,所以,並不會脫色到水裏。
利用魚膚色判斷是野生還是養殖根本不能完全識別兩者的真僞,我們還要在魚的體型上下功夫,養殖魚類由於飼料充足,營養豐富,喫得好,睡得好,所以,一般都膘肥體壯,而野生魚由於在自然環境裏充分競爭,有上頓沒下頓,常常體型消瘦苗條,可不是像現在的美女那樣單純爲了美,去減的肥。
還有就是觀察魚的排泄物,養殖魚類由於食用人工混合製作的高脂肪高蛋白飼料,且食量大,定期投餵,消化吸收率低,因此,排泄物往往是黑乎乎的,且腥臭味很重。這個大家應該懂得,整天大魚大肉的人,上廁所……嘿嘿,那個味,自己體會!
而野生魚類由於食用純天然食物,且食物量少,消化很充分,排便顏色淺,腥臭味淡很多。仔細觀察魚池裏的水質情況,就能有所察覺。”
許多一口氣講解了用肉眼辨別養殖和野生魚的區別,吸引了不少買菜大爺大媽的目光,紛紛走過來圍住許多,聽到許多的講解,各個恍然大悟,原來這些年都被那些不良商販唬弄了。
“一個鄉下臭小子,你以爲你看幾頁資料就是研究生啦?誰敢保證你的魚就是野生的,顏色這麼新鮮不是染色的?”