長雲曦玥提示您:看後求收藏(貓撲小說www.mpzw.tw),接着再看更方便。
禿頭曲師傅笑了笑,也舀了一勺放進嘴裏咂咂嘴,道:“哎呀,逸俊哦,說實在的,這道湯是我當廚師的一個絕招哦……我敢說,就是高級酒店高檔餐館的大廚,要說做其他的菜餚,我是比不過他們的。可是,就這一道家常的西紅柿雞蛋湯,當然了,這也是咱中國傳統的一道湯,我是多年來仔細地琢磨,經過對比其他人做的西紅柿雞蛋湯,將一些恰當的佐料,火候以及下料的檔口,還有勾兌白湯的技巧和火候,經過了無數次的嘗試和調試,纔有了這麼一道西紅柿雞蛋湯哦!”
逸俊再喝一口,的確是既爽口,又別具口味。他想自己還真是沒有喝過如此美味的湯。於是連聲說道:“好啊,很淸鮮,真的好爽口!
禿頭老曲指着湯裏的顏色朝着逸俊繼續說道:“你再看看這湯的顏色——雞蛋是黃白相間,西紅柿很清亮,還有小小的黑色木耳,你再看看湯底,清澈透明,蛋花,西紅柿,黑木耳,都飄在其中,絕不能沉底,這纔是湯。”
逸俊仔細地看了一眼碗裏的情形,果真如禿頭老曲說道,燙的粘稠度恰到好處,讓黃白色蛋絮和西紅柿的紅色的片片在湯中漂浮着,像是一幅中國畫,很耐看。
想想自己平時喝過的雞蛋湯,那只有點兒蛋花飄在湯麪上,而喝完湯的湯底上卻沉澱着西紅柿和蛋絮木耳等。的確與禿頭老曲做出來的這雞蛋湯不一樣。
逸俊正眼望着禿頭老曲,心想,這個小小的火化場,難道是一個臥虎藏龍之地麼。怎麼自己剛剛到來,加上昨天還不到兩天的時間,卻見識了這麼多的奇人異事。
不光是有兩個美女,還有雖然表面上看去顯得很大膽,實際上是被恐懼深深地攫住靈魂的尚鋼,以及老奸巨猾的王老漢,還有醜女張會計,管理科的李主任,還有骨灰堂看門的魏保管。今天卻又與這個看上去十分不起眼的禿頭老曲相識了,並且得知了禿頭老曲的一個鮮爲人知的製作美食的祕密。
逸俊相信,禿頭老曲的這個祕密,即便是來這裏多年的尚鋼,也不一定知曉。