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外科手術是西醫最高技藝的體現。
一把小小的手術刀，甚至連人類的大腦都敢切開，做手術向來是最神祕的領域，正像秦牧雲所說，要是操刀的醫生‘手抖’，或者犯個小錯誤，那基本病人就完蛋了。
新聞上還經常有報道某醫生把紗布忘了拿出來留在病人體內發炎的。
何況整場手術做下來，不但是對醫生技術的考驗，還是對醫生體力和耐力的考驗。醫生在手術時經常要連續奮戰數個小時，甚至十幾個小時，堪稱變態，如果沒有良好的體能，幾乎都不能稱爲一個合格的外科手術醫生。
秦牧雲盯着她放在桌面的雙手打量，發現這雙手特別的白嫩，特別潤滑，彷彿吹彈可破，顯然她爲了能保證自己的技藝，對這雙手也要做出特別保養，比如從小泡在牛奶裏，以維持最敏銳的手感。
“你看着我的手幹什麼？”宋幽幽見秦牧雲盯着自己的雙手，一下縮了回來，以爲他不懷好意。
秦牧雲趕忙正色道：“你這種保養的手法不太行呀……雖然每天用牛奶泡手能夠維持敏感，可長時間下去你的手太脆弱了。外界稍微有點刺激你都受不了，太過於依賴外物，又怎麼能成爲真正的高手呢？”
“咦？你連這都能看出來？！”
宋幽幽喫了一驚。想不到秦牧雲看到她的雙手，居然能猜出裏面的門道來！這種門道可是她的獨門祕方，並不是每個外科醫生都懂得，她立志要成爲世界上最好的外科醫生，當然要尋找一些特別的方法了。
保養雙手敏感的辦法，還是她們宋家的一位長輩想盡辦法從一個賭徒身上學來的。賭徒要出千，就要保持最快的手速，和外科手術的要求有着異曲同工之妙，於是宋家人師夷長技，把這保養雙手的方法學了過來。
