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聞言馬能聲音頓時提高許多,接着又問道:“你確定?”
聽他意思就知道不容易買到,不過陸明早有心理準備,解釋道:“這是幫那個支援我特供商品的朋友買的,事情要辦妥當,不然就抓瞎了,所以我過來找你這個辦酒廠的專家幫忙掌掌眼,別買到假貨交不了差……錢方面不是問題。”
特供商品的事情馬能知道,也曉得憑藉這些商品,陸明才得以翻身,知道其重要性,所以他纔會特意強調。
即使知道其重要,但馬能依然說道:“這不是錢的問題,關鍵是你要得是頭道酒,茅臺酒之所以全世界聞名,得益於它獨特的醬香口味,這裏就涉及到茅臺酒獨特的醬香工藝,比較複雜,簡單來說,釀造期間需要經過九次蒸煮,八次發酵,七次取酒;第一次取出來的酒,也就是你所說的頭道酒,帶有酸味道,第二道帶有輕微的酸味跟生糧食的味道,第三、四、五道纔有點醬香味,第六道就會有些苦味,最後一道,也就是第七到,帶有枯糊味,經過七次取出來的酒沒人直接飲用,味道非常差,還不能稱之爲醬香型酒。”
他指了指桌上的茅臺酒,繼續說到:“出廠的茅臺酒要經過調酒師利用七次取出來的酒,按照一定的比例勾兌,中間不允許添加任何香精和色素,甚至連水都不能加;經過勾兌出來的茅臺酒才適宜飲用,不傷肝,能緩解糖尿病、感冒等疾病,所以說市面上正宗的三十年茅臺陳釀,都是經過勾兌儲藏起來的,至於你所說的帶酸味的頭道酒,很少有人拿來專門儲藏。”
馬能說得頭頭是道,可陸明聽得心裏拔涼拔涼的,他剛纔說了那麼多,總結出來就是,只有成品才用儲藏的價值,而半成品沒有儲藏價值,很少有人儲藏,咦!很少那就是還有哇,陸明頓時有了希望,趕緊說出自己的疑問。
馬能笑着說:“看來你還挺清醒的,沒有喝醉,不過你也不要高興的太早,我確實是不知道誰手上用三十年的頭道酒,因爲根本就沒有人去特意打聽過這種理論上不會有,也沒有多大用處的頭道酒,只是茅臺鎮這個不大的地方,正規、有品牌、有一定規模的酒廠36家,其餘像我這種小作坊不計其數,誰知道有沒有哪個煞筆用頭道酒來儲藏呢?所以我不敢說死而已,既然你非要找這種酒,那明天我找酒廠裏的調酒師問問,他是老師傅了,對這些比我知道得多。”
但願有這種他口中的煞筆吧!陸明也是深感無奈,系統給的任務難度不是一般大。
事情聊完,看陸明還挺清醒的,馬能又開了一瓶茅臺酒,非要接着喝,陸明心裏有事,再加上久別重逢,沒有拒絕,一下子就喝大了,被扶着到客房睡去。