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“我當然信。”林軍點頭:“這種酒最適合冬天喝,要是炎炎夏日喝了這個酒,別說他是千杯不醉,就是萬杯不醉也受不了。”
“是啊。”鳳金良嘆了口氣:“原本我也想改良一下,至少讓這種酒能適合大衆,可是想盡了辦法都做不到。”
“你嘗試過不蒸餾嗎?”一旁的顧藍心問道。
“不蒸餾?”鳳金良微微笑道:“不蒸餾,這酒最多15度。”
“你的酒里加了甘草。”林軍緩緩說道:“一旦蒸餾,度數是上去了,可是真正的口味也變了,如果你想把度數降下來,那麼又會掉入另一種畸形。”
“沒錯,說得太對了。”鳳金良像是遇到了知己,拍了拍張恆的肩膀,無奈的笑道:“我現在就是找不到任何辦法來改進。”
“酒太烈,最大的問題還是在酒麴上。”林軍說道:“如果是我話,我不會選擇用高粱作爲原材料,而會選擇相對溫和的大米。”
“你讓我改米酒?”鳳金良詫異的盯着林軍。
“說句實話,這鳳儀酒裏,也喝不出任何高粱酒該有的味道。”林軍衝着鳳金良再次舉起酒杯,笑道:“所以,你的配方需要蒸餾提升度數,用什麼原料並不重要,管他是汾酒,黃酒,還是高粱酒,米酒,經過蒸餾,口味正了,纔是好酒。”
鳳金良頓時眼前一亮:“有道理哎。”