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十三爺喝了一口茶，對我道：“陳師傅眉宇間有那麼一點點隱憂，是對工作沒有信心還是對我十三爺沒有信心？”
我靠，我有隱憂他都能看出來？顯然這是一個已經混成精的人，我道：“十三爺言重了，我對你有絕對的信心，因爲我很相信歐總。”
“我一樣相信歐總，她選的人應該不會錯。”
應該而已！我思索着道：“十三爺，這邊的飲食環境能不能先說一說？”
“陳師傅這麼着急？”
“不是着急，不是有時間嗎？”
“行，我給你說說……”十三爺拿起桌子上面的香菸，取了一根遞給我，我說了一聲謝謝接過來點燃，他自己點燃一根邊吞雲吐霧邊道，“省城這邊和港海不一樣，這裏巨頭的多如牛毛，小蝦毛更是如漫天的繁星般，魚龍混雜自然管理就亂七八糟，不過這邊協會的權力非常大，原因暫時我不告訴你，你會知道。總的來說這邊的競爭要比港海要殘酷許多倍，港海是一個有容的城市，因爲年輕的緣故，這邊是歷史名城，衆多根深蒂固的勢力盤踞，競爭手段可以說眼花繚亂的豐富，許多你無法想象的黑心手段都能在這邊看見。不過如果你入廟拜神了要好點，但這些神不好拜啊，環境雖大，但總歸有限，需要控制，協會收所有會員的錢就需要給所有會員做事，對於外來企業都會集體排斥，小店倒沒有關係，不需要通過協會，但連鎖經營的企業需要，這種企業很不待見，會進一步惡化壞境，等同於搶大家的飯碗。”
我道：“是這樣嗎？我怎麼覺得飲食應該百花齊放，相互進步，相互分享客流？”
十三爺愣了兩秒才笑着道：“呵呵，如果人人都像你這麼想，這個世界會很太平。”
