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“你们好,欢迎品尝。”李晓慧卖力的推销着:“这是经过特种改良的小龙虾,不管是口感味道,都很有特色。”
一边说,李晓慧一边带上一双塑料手套,非常熟练的拨开一只小龙虾的虾壳,装在一只塑料小碗里面,插上一根牙签,双手捧着递给这几位客商。
所谓美女就是这么吃香,对方本来还有些不好意思,看到李晓慧如此热情,还是走了过来,用牙签扎着龙虾肉放入口中,细细的品味着。
几秒种后,这几个人猛然间睁开了眼睛,一副难以置信的表情:“怎么会?你们这小龙虾是你怎么做的?”
叶东笑着回答:“普通做法,红烧,白烧,酱爆,麻辣,各种方法都可以,不过关键不在做法,而在养殖方法。”
那人点点头:“说的没错,一般来说,小龙虾里面会有一种难以掩盖的土腥气,所以大师傅们基本上会用白酒或者花雕去腥。
但是这样有个缺点,就是会让龙虾的肉质变的有些疲,而且酒香也不容易凸出出来,但是你们这个,我很明显能吃出一种酒香来,但是这种酒香,却并没有被土腥气影响。
除此之外,肉质劲道弹牙,一旦咬破表皮,就会忽然间爆开,有一种爆炸感的火力,这是我吃过的最好吃的小龙虾。”
一边说,那人歉然一笑:“不好意思,能再给我几只吗?”