第194章 夜色下的期待 (第3/5頁)
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我走出了醫院，看到一輛保時捷在我眼前出現，開了車窗對着我喊，“嗨，林峯，上車！！”回頭看到的是lucy。
我說，“lucy，怎麼不打電話給我？”
“我知道你出院了，想這個時間段你應該也差不多出來了。”lucy心情挺好的說。
“爲了慶祝你出院我們一起去喫好喫的。”
我就這樣，上了lucy的車。
lucy漫無目的的開着車在廣州城裏轉，等着下決定去哪兒喫飯。
在車上，lucy說今天想喫一些特色的廣州美食，然後她回頭想聽聽我有什麼好的介紹。
艇仔粥舊時廣州西郊，河道兩旁遍植荔枝樹，叫做荔枝灣，古羊城八景之一的\"荔灣晚唱\"便指這裏。每逢夏日黃昏，不乏文人雅士及各方遊客來此遊玩，遊河小艇穿梭往來。其中有小艇專門供應\"艇仔粥\"。如果岸上或另一艇上游客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品遞賣過去，很受歡迎。漸漸地，連陸上的小食店也出售這種叫做荔灣艇仔粥的粥品了。
艇仔粥以新鮮的河蝦或魚片作配料，後來還增加了海蜇、炒花生仁、涼皮、蔥花、姜等，喫前當即煮粥滾制，芳香撲鼻，熱氣騰騰，十分鮮甜。無論在街頭食肆，或如白天鵝賓館那樣的五星級酒樓，都可品嚐到這種廣州特有的粥品。
炒田螺田螺與石螺不同，它的特點是殼薄肉厚。與一種叫紫蘇的芳香草同炒一鑊，便會產生一種香中有辣，辣中帶甜的怪味。這一怪味，不但南方人喜歡，連北方人、港澳同胞以及外國朋友都十分喜歡，常常在街頭小食檔也可在高級賓館酒樓裏，圍着小木桌津津有味地品嚐紫蘇炒田螺。炒時，還可放上辣椒、蔥或蒜、豆豉、鹽等調味料品，使其味道更佳。
