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一聽到劉真說回廚房,呂鵬心情好,一步一步跟在劉真身後,“需要我找人打下手嗎?可以切個蔥之類的!”
“不用,你看着就行。”
劉真拿起刀,拎起來旁邊準備好的裏脊肉,用刀背拍拍,把肉的韌勁兒激發出來,就翻過刀身,咣咣幾下,裏脊肉被切成厚片。
“好!”呂鵬拍手稱快。
劉真嫌他吵,扭頭淡淡瞅他一眼,呂鵬僵硬了身子,心裏不快,這個劉真還有點脾氣,大家都是爲了錢,裝什麼裝!
呂鵬心裏誹謗,面上依舊平靜,人稱”笑面虎”可不是蓋的。
只見劉真用玻璃碗裝了切好的裏脊肉,加入精鹽、料酒、雞蛋清、水和澱粉,放在旁邊。轉身到碗櫥挑一個瓷碗,把鹽、醬油、白糖、醋、味精、水澱粉依次放入碗裏,調成芡汁。
看着劉真熟悉的動作,呂鵬心裏的自信又多了一分,總覺得明天贏得可能性又大了些。
呂鵬想着自己的事情,突然聽見“呲呲”聲,定睛一看,劉真已經開始熱鍋。