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這個人,自己是贏定了!
劉真第一次覺得對手讓自己認真起來,不僅覺得有些興奮。
他一直在默默數着時間,算着差不多到了時間,掀開了鍋蓋,聞聞味道,用勺子撈出來鴨肉,裝進盤子裏,再拿起來筷子點一點鴨肉,柔嫩有彈性,是剛剛好的味道。
“這鴨肉肥而不膩,煮出來竟然是粉粉嫩嫩的,這麼鮮的樣子,果然名廚就是不一樣,這火候和時間掐着的恰到好處,這得是多少年曆練出來的經驗啊。”
有人情不自禁地說到。
劉真挑挑眉毛,手在圍裙上面隨便抹了抹,然後抬起手裏的菜刀,又切掉薑片,蔥段,拍了蒜泥,準備好。
把油鍋熱好,趁着油熱,放進去剛剛切好的姜蔥蒜,頓時,一股香味飄出,在場的人聞之心醉。
一邊翻炒,劉真一邊勾起來嘴角,等着張明海和自己做一模一樣的菜。
衆人看得精彩,只見張明海的耳朵動了動,劉真翻炒油鍋的時候,張明海撈起來鴨肉,放進盤子裏醃着,也開始準備姜蔥蒜,下油鍋翻炒。
“看來張明海的確是跟劉真較勁呢,你看,他故意做的和劉真一樣的菜,連做菜順序都是一樣的!”有人議論。