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開排擋的是個大鬍子的中年男人，有些發福的身材，一臉和氣到極點的笑容，總是低着頭切着菜，偶爾抬頭掃一眼大排檔。
端菜的是個中年婦女，和大鬍子挺有夫妻相，看來是這家排擋的老闆娘。在小燈泡下的桌子上，還趴着一個開起來剛剛上一年級的小女孩，正在田格本上一筆一劃的寫着作業，嘴裏還有模有樣讀着，平淡到泛不起波瀾的一家子，像一碗涼白開，雖然沒有太多味道，卻偏偏能熬的過生活。
因爲生意冷清的原因，老闆娘搬着一張小馬紮，坐在孩子旁邊輔導着作業。老闆也擦了擦額頭上的汗珠，似乎對這冷清沒有一點失望，往嘴裏扔進一根牙籤，挺有意思的叼了起來，看起來正在戒菸。
菜的味道挺可口，算不上特別的好喫，卻也讓人挑不出刺。六塊塊烤餅下肚，菜也被解決掉了大半，兩人摸着肚子打着飽嗝，恭三兒剔着牙，時不時打量一下專心幹着手上活的老闆，這家排擋是恭三兒找的，帶趙匡亂繞過了不知道多少小巷，說他認識這裏老闆，但從坐下起恭三兒就沒跟老闆打過招呼，這讓趙匡亂有些懷疑恭三兒所說的。
“老闆，你刀耍的不錯。”恭三兒率先打破沉默道。
老闆很有笑面虎嫌疑的笑着，佈滿老繭的手握住鑲案板上的菜刀，拔出菜刀有模有樣的耍了耍，還不忘切了兩盤芹菜，最後才把菜刀重新放回原處道：“活了大半輩子，也就學了這門手藝。”
恭三兒沒有反駁的笑了笑，掏出紅塔山，放到桌上，看到老闆叼着的牙籤，沒有給老闆遞煙，自己也叼了一根，卻沒有抽。
“這麼好的手藝，放在做菜上，不覺得浪費了？”恭三兒看似無關痛癢的問道，讓人看不出是有心還是無心。趙匡亂注意到了老闆眼中的變化，同樣也能感覺到恭三兒那股子不正常的認真。
老闆再次看了恭三兒一眼，又看了看安靜喝着熱湯的趙匡亂，臉上仍是笑着，很難讓人想到這個中年男人不笑時的模樣。拿出嘴裏叼着的牙籤道：“我可不是什麼江湖大俠，再過五年，我能拿起刀手還不抖，就知足了。”
