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江元勳似乎爲茶而生,他覺得茶看人品,不在於你的道貌岸然,與文人雅士注重禮儀相比,看重簡單舒適;與附庸風雅的企業人士相比,他又更多地顯示出茶農的本色,制一款好茶,任君品評。老茶人拿出珍藏的正山小種紅茶招待。
三人圍坐在茶海旁,江元勳焚香淨手,用竹製茶匙舀了一匙茶,慢慢倒進茶壺,用燒好的武夷山泉水沖泡後,倒入玻璃器皿,只見茶湯紅潤,老茶人給他們每人面前的小茶盅斟滿茶。夏宇彥輕輕端起茶盅,嘬了一小口,細細品償,一股非常濃烈的香味溢滿口腔,讓人回味無窮。
粗通茶道的夏宇彥大叫“好茶。”
江先生見他如此喜歡此茶,頓生好感。於是,講起了正山小種的故事。
明穆宗慶隆2年(1568年),武夷山到了採茶季節,大明朝廷抗擊倭寇的大軍,浩浩蕩蕩的從此路過,前去剿滅倭寇。將軍愛民如子,紀律嚴明,士兵驍勇善戰,他們體察民情,並不擾民。
秋毫無犯的大軍,晚上要在桐木村廟灣野外安營紮寨,將軍怕驚擾了農民,沒有立即進村,大軍就駐紮在三里外的樹林裏,派出先頭部隊溝通安撫。大軍多是北方人,語言不通,互相無法理解對方的意思。先頭部隊首領着急了,說話聲大了,當地茶農非常害怕。
茶農們未曾見過如此多的軍隊,心神大亂,六神無主的他們倉皇出逃,進山躲避兵災。茶農們只顧逃命,不少人家當天採摘的茶青,還沒有來得及製作成茶葉,只得忍痛留在家裏。
第二天官兵離開村子前去剿滅倭寇,大軍全部出征了,茶農們這纔回到家。一進門就聞到奇異的氣味,發現茶已經發酵。茶農失去了賴以生存的茶葉,日子怎麼過?可憐的茶農們抱頭痛哭,一籌莫展。村子的長者覺得與其讓茶葉壞掉,還不如想點補救的辦法。年老的茶農爲了挽回損失,試着以當地馬尾松乾柴爲燃料,進行炭焙烘乾,增加一些特殊的工序,以最大程度地保證茶葉成份。
茶葉製成了,茶農們心裏很不踏實,忐忑不安地將加工的茶葉運往鎮上銷售,生怕遭到喝茶人的斥責。然而,他們怎麼也沒有想到,萬般無奈下無心製作的茶葉,奇蹟發生了。茶客們沖泡後香氣四溢,品嚐後一起叫好,深受茶客的喜愛,所帶茶葉銷售一空,價格不菲,原本一場災難,卻逢凶化吉,讓茶農們度過了危機。
新的茶品出現,茶客們非常歡迎,接下來訂單逐年增多,整個桐木地區全力生產此類紅茶,纔可勉強滿足市場的需求,也使得桐木遠近聞名,正山小種也成爲聞名中外的著名紅茶。