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從山上下山來時，夏陽特意命人挖了幾大塊鹽土。
回到家裏，夏陽抱着鹽土鑽進屋子。
先把鹽土輾成粉塵，用細密的篩網過濾一遍，塵土被漏下去，留在篩網上的鹽品質並不高，需要經過提純，才能得到真正的食鹽。
夏陽把食鹽放到鐵鍋裏，燒火加熱。一股難聞的味道從廚房裏面散出，府上的人聞味道圍了過來。
“夏陽，鍋裏熬得是什麼東西？黑糊糊的一坨，好生難看。”
“味道還這麼怪，我看這個鐵鍋是不能用來燒火做飯了。”
夏陽笑而不語，把粗鹽熬成滷水，再晾乾，就能得到細白如雪的食鹽。明代以後，井鹽就是這麼熬製出來的。
“這口鍋不用就不用了，以後我專門用來製鹽。”
“你不會說鍋裏的這個東西是食鹽吧？”
