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“我會。炒茶,我也會。”我賣弄似的說,“而且我炒茶的功夫一流!你看火去,看情哥哥的。”
我故伎重演,來個海豚頂球,頂開了她。我生在一個炒茶世家肯定知道炒茶的手法,鍋是炙烈的,一定要按住茶葉往熱鍋推幾圈,用掌胝揉搓,葉子便髮捲、縮成小團;這幾個動作一氣呵成,別等乾枯、甚至燒焦,趕緊拋灑,那熱氣便揮發掉了。再進行第二次焙炒。葉越卷,力量越小,但動作更加迅速。三抄九拋,茶便成了。接下來,便是烘乾的功夫了。
青玉見我手法純熟,卻捂住口嚶嚀笑了。
“我知道你笑什麼了?”
“你猜,猜對了,我獎賞你。”
“好,我猜對了,你不許賴。先說獎什麼?”
“呆會兒知道了。我準獎你。但你確實猜錯了,你得罰。”
“罰什麼就不要說了,我也知道罰什麼。那我就說了:我炒茶的手法,太像摸你了!對吧,不許賴。”