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而李煜除了這個目的之外還有別的小心思，外包耕地，這樣每週都會有年輕人甚至小朋友過來，到時號召下這些年輕人再到養老院裏去做做義工，這樣老人們也不會寂寞，也讓年輕人的業餘生活有了意義。
所有的一切都在有條不紊的進行着，冷老爺子帶着冷家村的老人們先做了五十套餐具讓餐廳正常使用。
我和師父去了農村收了整整一個村子的有機蔬菜，沒辦法自己種的菜起碼年底纔會有收成，最近這一段時間只能靠從外面購買了。
本來我們也可以用施了肥的蔬菜，但師父對我講，既然選了開飯館這一行，那咱就從源頭開始把關，務必讓每一個環節都完美，雖然古法做的有些菜油比較寬，有的甚至還會用到大油，但我們依舊要爲客人的健康考慮，試問下喫飼料長大的豬和喫糧食穀物長大的豬，它們兩個誰的肉更健康一些對我們人身體更好些。
當然光有這些想開一家飯店還是遠遠不夠的，主廚和白案主廚我們算是有了，掌勺的再加上一個我，菜源暫時不用擔心，餐具也算是配備齊全，之後就是我們的人員了。
服務員方面，有學成歸來的小紅和小壽，她倆絕對是飯店前廳的頂梁，我和李煜商量了一下直接任命兩人爲大堂經理，同時我們還放權給了他們，讓他們自己去挑選手下，但前提我和李煜說的很清楚，人是你們挑的，假如犯了什麼不可饒恕的錯誤，那麼很抱歉你們一併會受到牽連。
這也算是責任制的一種體現，讓她們把自己和店綁在一塊兒，福利待遇我們只要給足，相信他們定會努力工作。
服務員其實還算好辦，要說最難搞的就要數這後廚了，去僱大師傅吧，又怕他們自負到根本不聽兩位老爺子的話，可要是僱新手菜鳥吧，又怕短時間內適應不了這樣高強度的工作。
就在我撓頭的時候，老班長王祥龍突然給我來了電話，當看到來電顯示的時候，我就感覺大腦好像開了一扇窗一般。
