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張北老爺子緩緩睜開眼睛，頗有些激動地問道：“小子，你這菜叫什麼名字？”
“融，融合的融，我實在想不出什麼其他好的名字來，就這麼叫了，要是幾位大師有什麼想法那最好不過了。”我很是誠懇地說道。
這位京菜的大師思來想去之後還是搖了搖頭：“我也覺得你這個融字最適合這兩道菜，就這麼叫吧，不過小夥子，你在這個節骨眼上做這兩道菜，應該不是單純的只爲了讓我們幾個老傢伙給你嚐嚐這麼簡單吧。”
我重重地點了點頭：“沒錯，我之所以在各位前輩面前將它做出是有私心的，我覺得現在的廚師們太故步自封了，而且太利益化了，更有不少廚師忘記了自己當初爲何選擇這個職業，當然有不少人是爲了養家餬口才選擇的，可時間久了難道一點使命感和責任感就沒有生出來嗎，喫是一件幸福的事兒，而廚師自然就是這幸福的創造者，而很多人都因爲自己的那麼點小配方而去提高享受幸福的代價，我覺得大家應該變一變了，所有的廚師能不能在保證自己團隊盈利的情況下將自己所謂的獨門絕技，祖傳配方傳下去，而不是死守着，所以我決定以我做起，今天我當着所有人的面將融的菜譜交給我的兩位恩師，然後由他們選擇它的接班人。”
私房菜的菜譜或者某種調料的配方那就跟古代俠客所會的功夫一樣，對於廚師來說那是自己的命根子，廚師能靠着它們改善自己的生活，能福澤後代，即便將菜譜送出也必然是高價售賣或者用其他對等的方式進行交換，可向我這般無償拿出來的也算是前無古人後無來者了。
邵波看着我，一字一頓地問道：“年輕人，你可想清楚了，我可以提醒你，就憑這兩道菜，你完全可以獲得廚師界的最高獎項，這兩道也將會入選最佳菜品，它們能帶給你的金錢與地位將會不可估量。”
隨着老人家的話，我低下了頭，假如這會兒我要是抬着頭的話，一定會看到老爺子略顯失望的表情。
半分鐘過後，我笑了，然後抬起頭很是認真地說道：“這些我都知道，可相比於能給全華夏的人帶來幸福感，我覺得後者對於我來說更有意義更重要。”
我們身上都帶着口麥，所以整個演播廳還有電視機前的觀衆都能聽到我們的對話，一時間所有收看這檔節目的人全都沉默了，緊接着看臺上，電視機前絕大多數人都站了起來，同時用力地拍着巴掌，雖然他們不知道那道菜到底有多麼的好喫，但他們卻感受到了一名廚師的初心還有決心，這對他們來說就已經足夠了。
