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“哼！”王子蘭對李麟的話連一個字都不相信。
“你可以不相信我，但是擺在眼前的事實你總能看到吧。”李麟掃了一眼餐廳四周，此時正是飯點，但是偌大的餐廳，卻只有寥寥幾張客戶在用餐。
王子蘭臉上抽搐了一下，三個月前，這裏還是客滿盈門，每到飯點，甚至還要預約排隊，生意要多紅火有多紅火。
但是自從對面的大德便捷餐飲連鎖開業之後，百味珍饈的生意就每況愈下。
百味珍饈做的是高檔餐廳，而大德便捷餐飲連鎖卻是以快捷消費爲主，原本兩家所面對的客戶完全沒有重疊，剛開始王子蘭也是這麼想的，因此根本沒有將大德便捷餐飲連鎖放在眼裏。
但是王子蘭低估了大德便捷餐飲連鎖中的便捷兩個字，短短的三個月，很多百味珍饈的老客戶都變成了大德便捷餐飲連鎖的新客戶。
在王子蘭深入調查之後，終於找到了問題所在，這裏是京城的商業核心區域，大大小小的寫字樓林立，百味珍饈的顧客絕大部分都是那些寫字樓裏的高級白領，平時喫飯，商談之類的應酬通常會來此搞定。
因爲生意的紅火，百味餐飲連鎖的決策者就錯誤的以爲那些高級白領來此喫飯，最重要的因素是這裏的菜式和環境。
但是大德便捷餐飲連鎖的成功，給了王子蘭等人當頭一棒，終於發現以前的決策完全是錯的，那些高級白領來百味珍饈喫飯，最大的因素就便捷兩個字，此時有了更便捷的選擇，當然就逐漸不再來了。
