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劉水根據那女生所說的情況，在中間的幾棵樹下找了一陣，卻沒找出什麼問題。
他正要擴大搜索範圍，卻忽然聞到一股特別的香味。
劉水抬頭一看，只見旁邊的建築物上，開着一扇窗子，香味似乎正是從那窗子裏飄出來的。
劉水信步來到那窗子底下，腳下卻是一滑，他低頭一看，只見地上散落着一些果皮、土豆皮、菜葉子之類的東西。
原來，這建築物就是這所學院的食堂。而這窗戶所在的位置，正是食堂的廚房。
劉水心念電轉，他三步兩步進了食堂，直奔廚房。進去之後，只見一個胖嘟嘟的廚師正站在大鐵鍋前，似乎是在處理什麼食材。
劉水往那大鐵鍋裏望去，只見鐵鍋裏是燒得滾熱的一汪油。而那胖廚子左手端着一小盆麪糊，右手抓了什麼東西，往麪糊裏一蘸，隨後就丟進了油鍋裏。
劉水上前問那廚子，這鍋裏做的是什麼東西。
廚子回頭一看，見是個警察，就趕緊答道：“做的是炸香椿魚。”
炸香椿魚是本地的一種特色食品，取新鮮的香椿葉，最好是香椿嫩芽葉，用麪粉、雞蛋、清水、五香粉製造麪糊，裹在在香椿葉上，下鍋油炸，炸好之後出鍋，外形很像在油鍋裏炸過的小魚，可蘸椒鹽食用。如果烹飪得當，細細品嚐起來，也會有一絲油炸魚的味道，故有此名。
