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距離事務所不遠有一條老街,街角的滷味攤還在營業,碩大的鐵鍋裏飄着濃郁的香味。
戴着口罩、繫着白圍裙的老闆剝了一大把蒜,正在往鐵鍋裏扔,鐵鍋裏用熱乎乎的滷湯泡着各色肉食,此外還有滷豆腐皮,滷豆腐卷,滷蛋……所有食物都泡得熟了,表面裹着一層類似琥珀的顏色。
艾辰大老遠就聞到了香味,使勁吸溜着鼻子:“在這附近開事務所實在是太幸福了。老子說什麼也不能搬!”他一邊吸溜着鼻子一邊往滷味攤那邊走去。
“老闆,切仨滷豆腐卷,二兩豬頭肉,再來一份炸花生!打包帶走!”艾辰的人還沒到攤子前,聲音先過去了。滷豆腐卷配炸花生,可以喫出上等火腿的味道來,再撒點兒芝麻就更美了。更別說還有燜得爛軟的滷豬頭肉……
“好嘞!”老闆應了一聲。
艾辰又朝攤子那邊走了幾步,忽然站住了。
他仔細打量了一下那老闆,只見那老闆攪了攪鍋裏的蒜瓣,用長筷子從鍋中撿出三個滷豆腐卷,撇淨了滷豆腐卷裏的湯,開始下刀切,每一片都切得非常勻稱。
艾辰喊道:“喂,這攤子的老闆呢?”
那老闆茫然地抬頭:“我就是啊。”