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“噓,小聲點兒,這裏的窗戶很特殊,從外面是看不到裏面的。要想繼續跟蹤咱們的話,就必須進來。我是特意選擇了這裏,你們可別以爲我是專門爲了喫飯。”
正說着,服務生端着盤子走了過來:“諸位,你們的套餐好了。”
首先是開胃酒,來自西北亞地區的黃色杏子酒,口感幹冽,略帶酸甜味道。劉水輕輕抿了一口之後,立刻覺得一小股清涼的感覺從口舌穿過喉頭直接到了胃裏。舌苔上隱隱還帶着一絲甜意。
他不由得興奮了起來——他長這麼大,還是第一次接觸這種用水果釀造而成的甜酒。
成昊警告道:“第一次喝,不要喝太快,這酒後勁大,輕輕抿一口就好。喝得太多,也容易影響自己的味覺,後面那幾道菜的味道就不那麼容易辨識了。”
劉水連連點頭。他把酒杯放下了。
服務生端上來幾道菜,每一道菜都頗具特色,成昊一一進行講解。
“他們這裏的肉,都是用胡桃木燻烤而成,味道非常經典。你看這道烤牛腩,是抹上海鹽和黑椒之後,在低溫之下慢慢燻烤十個小時,等到表層顏色變成了深色,且質地變得脆了起來,再停止燻烤,裝盤上桌。這牛肉外脆內軟,入口即化,牛肉鮮嫩,肉香染得滿嘴都是。再看這道小豬裏脊,用剛纔你喝的那種杏子酒浸泡,然後再用胡桃木燻烤,前後需要兩個半小時以上,肉質硬脆且帶着果子酒的甘美……”
他們邊聊邊喫,還沒到半個小時,桌上的肉就已經少了一半。劉水還含糊不清地嘟囔着:“老闆,我聽您剛纔所講,這肉好歹也要準備幾個小時啊,怎麼咱們剛來就喫到了啊?”