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DHA對提高記憶力、以及預防阿茨海默症等,着都有很好的功效。
所謂的EPA,則具有預防和治療心腦血管疾病的特殊功效。
在藍鰭金槍魚的魚肉中,還包含着不飽和脂肪酸,比任何一種魚都要高。
並含有人體所需的八種氨基酸在內的多種氨基酸,富含維生素、鐵、鈣、碘等多種礦物質和微量元素。
曾經,有“壽司之神”小野次郎,在他的米其林三星店中,不只一次的稱這種魚類,是最爲上等的食材。
在瞭解了藍鰭金槍魚的情況以後,丁子軒這才知道,自己的運氣,到底是有多麼的好了。
“哈哈,沒想到,這藍鰭金槍魚,竟然這麼的珍貴啊!”
雖然,丁子軒口中是這麼說的,但是,對於他來說,再好的魚,不也一樣是魚?
再說了,現在這條魚,已經被自己釣上來了,是屬於自己的,再珍貴,那還不是食材?
“當然了,所以我才說,你的運氣真的是太好了呢!”