第089章 (第3/18頁)
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藏寶憨憨地舉着菜刀，全程懵逼。
什麼情況？這東坡肘子什麼時候成爲她的拿手絕活兒了？她今天才是第一次做啊，莫醫生你別說喫，你連聽都沒聽過的……
藏寶吞了吞唾沫，出於對莫辰奕的信任，沒有開口戳穿他的謊言，而是順勢演下去。
拿手好菜就拿手好菜叭，其實她每一道菜都是拿手絕活兒來着。
藏寶低頭開始認真做菜。
手中的蹄髈質量不錯，非常新鮮，肉質肥瘦均勻，且很有彈性，喫起來一定口感豐腴，肥瘦得宜。
藏寶低頭聞了聞，肉質鮮嫩，沒有腥臊之氣，也沒有血水，是做東坡肘子最好的食材。
想來廚房對外頭那位美食界大佬十分尊敬，對他提出的要求儘可能做到完美，絲毫不敢怠慢。
藏寶拿起蹄髈，另一手捏着毛夾子，仔仔細細將上面的豬毛清理得乾乾淨淨，
蹄髈需要提前去肘骨，藏寶沒有直接連皮帶肉將骨頭劃開取出裏面的大骨頭，而是拿起一把極窄的尖刀，順着筋膜骨縫劃切一刀，慢慢將骨頭取出來，最大限度不破壞蹄髈的整體造型。
