第157章 巔峯時刻 (第2/7頁)
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真沒想到,她之前竟然也是擺攤出身。
“房先生。”葛曼接過話茬兒,說道:“所以說,你的房子肉,跟我的品品香豆漿,有着異曲同工之妙。我的快餐連鎖,有品品香豆漿這一個當家招牌,已經滿足不了客戶們的需要。所以我需要一個像你的房子肉一樣的特色小喫作爲補充。你難道不覺得,品品香豆漿跟房子肉,是一對很好的絕配嗎?”
我微微地點了點頭,笑說:“是挺搭配的。葛總的創業經歷,也有些傳奇。真的,擺攤能擺出這麼大規模的一個餐飲公司,真是難得。我很敬佩。不過我跟你還是沒法比,品品香是你自創的品牌,可我的房子肉,卻是祖輩留下來的。說白了,我是喫老一輩遺留的財產,也算是半個啃老族吧。哈哈。”
“真謙虛。”葛曼望着我說道:“既然想跟你合作呢,你的房子肉,我也做了大量功課。房子肉,原名房四肉,歷時幾代都是以開店和擺攤的模式。但是你們家只有房先生你,真正把房子肉做到了發揚光大。現在房子肉在齊平縣是有口皆碑啊。可是呢,你的攤位連鎖的模式,其實已經制約了房子肉的發展。不知道,房先生有沒有感覺出來?”
“嗯?”我微微一愣:“葛總請明說,我願聞其祥。”
葛曼拿着一支鋼筆,在腮前輕輕地晃了晃:“因爲攤位連鎖,面向的只能是低端。比如說,在很多人心裏,對攤位經營的衛生狀況,還是存在很大憂慮的,他們往往會選擇去比較有規模一點的店裏進行消費。這是其一。其二呢更關鍵了,春秋兩季還好,到了夏天和冬天,尤其是冬天,在露天的就餐環境下,一下子就失去了很多客戶。大家都會選擇有空調和暖氣的店裏進行消費,攤位經營又會受到條件的限制。所以說,房子肉下一步的經營方向,就是要打進店面,走合作共盈模式。而我們的品品香豆漿,也正好給了你一個合適的機會,當然,更可貴的是,我們互相都能成爲對方互補的合作伙伴。”
好一副伶牙俐齒!
不得不承認,葛曼的分析和判斷,都很到位。
我衝她點了點頭:“葛總一語中地,你說的一點兒不錯。看來剛纔那趙主任說的不假,葛總以前肯定是擺過攤子,不然不會對這個瞭解的這麼透徹。”