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盛放佛跳牆的是一尊陶瓷壇,壇蓋是一尊笑面佛,壇身上刻着精美的蓮花圖案,看起來十分的精美。
都說佛跳牆是“閩葷”之首,集山珍海味爲一罈,方易早就嚮往已久了,第一次嘗試不免有些激動。
打開壇蓋,肉香撲面而來,方易拿起筷子,夾起一縷魚翅,輕嚼了幾下,舒展的眉頭突然緊皺在一起,喉嚨一動,將嘴裏的魚翅囫圇嚥下。
如今有饕餮在體,味覺異於常人,就算沒喫過的東西也能瞬間察覺出它的不足。
按理說魚翅喫到嘴裏,有點兒像糯米做的粉條的感覺,有嚼頭,不粘牙。
可這份佛跳牆裏的魚翅,沒有絲毫亮點,一入口就發散,甚至跟粉條沒什麼區別。
再看佛跳牆的湯,顏色呈褐色,拿起勺子淺嘗一口,味道厚但卻膩,顯然火候太大,讓食材原有的鮮美都流失在了湯中,所有食材的味道也大致相同,簡直就是暴殄天物。
“差的太多了。”方易皺着眉頭說道。
說完,他便將筷子拍在了桌子上,他本想喫點好的,來多產生一些涎液,沒想到滿心期待卻換來一片失望。