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“炒菜之前,一定要把配料準備齊全,只有這樣,在下鍋的時候纔不會手忙腳亂。”秦斌一邊說着,一邊將鐵鍋內焦黑的蔥花撈出來。
緊接着,他點燃了煤氣竈,像個從業多年的老廚師一般,循循善誘地道:“炒雞蛋西紅柿的時候一定要注意先後順序。先把鍋裏的油燒到九成熱,然後倒入攪好的蛋液。注意,在這個過程中,什麼都不要放,就連鹽也儘量免掉。”
秦斌嘴上是這麼說的,手上也是這麼做的,等鐵鍋內的油開始冒煙的剎那,他猛然將蛋液倒入其中。
嗤——金黃色的蛋液頓時膨脹起來,秦斌用鍋鏟快速翻了兩下,然後啪的一聲關了火。
“記住了,蛋液倒入鍋中,要快速翻兩下,然後立即關火。不然的話,雞蛋就會被炒老了。”
秦斌將炒好的雞蛋起鍋,然後再次點燃煤氣竈,等油溫升到一定程度後,倒入蔥姜和西紅柿快速翻炒,等西紅柿熟後,再倒入雞蛋,放入作料……
不多時,一盤香氣四溢,色澤誘人的雞蛋炒西紅柿就出現在了宋雅潔的面前。
整個過程如行雲流水,宋雅潔看的如癡如醉,她沒有想到,看男人下廚做飯,居然也是一種享受。她更沒有想到,眼前這個小男人,居然還有這樣的手藝。此刻,宋雅潔突然發現,這個傢伙除了有些好色之外,也並非是一無是處。
雖然她不會因爲這件事情而喜歡上秦斌,但心底對於秦斌的成見,卻消散了不少。
“如果這個傢伙天天做飯給我喫,我不介意去原諒他的!”宋雅潔心中這麼想着,漸漸走神……