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‘首先一個食品好不好喫的最重要的元素是什麼知道嗎？’蘇婉兒直接是把自己認爲最正確的答案說出來了。‘是舌頭。’林蕭直接一個板栗給蘇婉兒。
‘牛頭不對馬嘴。什麼破答案。’‘是做前的準備工作，特別是我們這些做餅乾用烤的一類甜品。麪糰的質量最直接決定餅乾的脆。’‘你們只要學會怎麼揉麪就可以了烤的地方我會學一張紙條上面會標註烤多少時間，怎麼烤？什麼時候翻面？什麼時候出爐，就是個笨蛋都可以學會。’‘明白了沒有。’‘明白。’‘明白。’兩個人大聲回答。
‘麗開啓錄像功能錄音功能。’‘是的主人。’麗一年365天全年無休的爲林蕭服務。
‘我知道你們一晚上是記不下來的。所以我叫麗記錄下來個你們。有空就多看幾遍。’‘是。’‘是。’兩個人格外的認真。
‘首先你們要學會和麪。注意水和麪的比例多了太稀少了太硬。1比0.34是最好的。不知道多少自己量。’看着兩個人做的都不錯林蕭點點頭。
孺子可教也。
‘揉麪的手法也很重要。我演示一遍給你們看。’說完自己也拿出了一團面現場做給兩個美女看。
‘速度不能快，要勻速不能用力要不然會散了。’林蕭一邊做一邊指導。手裏的麪糰就好像有靈性一樣按照林蕭的想法去完成。
‘最後在一邊揉一邊加上我特製的調味料。這個是關鍵。祕方我會寫一張紙條給你們到時候你們做。很簡單的。’蘇婉兒點點頭。
