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炒菜之前一個廚師曾提議，把小炒鍋換成大炒鍋，這樣簡單、省事兒、效率還高。
但被餘大成果斷的否了，原因很簡單，小炒鍋炒出來的飯菜更好喫。
現在飯店和外賣網正處於艱難爬坡的階段，餘大成心裏很清楚，任何可能讓顧客產生哪怕極微小反感的東西，都會對接下來的發展造成不可磨滅的影響。
他喜歡高效率，但絕不是在犧牲了品質和口碑的前提下所達到的高效率。
所以，不管是一份、兩份，還是300份、400份，都必須老老實實的用小炒鍋，一鍋一鍋的炒。
幾個人一直從上午九點多忙到中午才收工。
臨近飯點兒，餘大成反而不着急了，告訴那幾個送餐員，讓他們認認真真的打包，千萬不要讓湯汁溢出來。
“快點啊，再不送過去就要過飯點了。”董浩着急了，但餘大成一點都不急。
不僅不着急，反而還優哉遊哉的哼着小曲。
