第48章 新點子其二 (第1/3頁)
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“包餐制？”
“何爲包餐制？”
雲峯與蕭徵都聽得極有興趣，在聽到這個新奇的詞語時，不約而同地問出了聲。
“嘉定城有不少私塾書院，雖說書院裏的公子小姐不少都是家裏送飯菜到書院，但也不乏又不少離家較遠的只能讓小廝在外買了送到書院的。不若我們做一些食盒，每個食盒中有菜有飯，再配上湯，飯菜的量適用於一個人的量，而後只要提前預定，留好地址以及用飯的時間，我們便派專人送上門。如此，他們也節約了時間。”淺淺斟酌了一番，儘量把自己想說的簡單明瞭地傳達給二人。
“此方法不錯。”雲峯一聽不由撫掌，“若將食盒分成幾個檔次，那麼不僅是富貴的公子小姐能用得起，連普通的平民百姓也能用得起。”雲峯不愧是生意上的行家，淺淺這麼一說馬上就觸類旁通，有了自己的想法。這些書院中雖說有不少富貴人家，但也有不少寒門子弟，有些爲了省些銀兩便只是帶着乾糧，若照淺淺的說法推出這樣的食盒，那麼只要將食盒中的菜式改成便宜的一檔，那寒門子弟也是喫得起的。
淺淺一聽雲峯這麼一說，忙笑着點頭，“爹說的正是，到時我們將食盒的材質分幾種便可。”
“另外，廚房中常有一些食材的邊角料，平時都是棄之不用的，不若我們將這些也做成菜，每日午間與傍晚，將這些菜擺在門口，賣給一些做活的人也是不錯的。”
