未成提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
“嗯。”“對了，爸，你準備那個豆茸菜了吧？”林峯向周宏回道“那是當然，不過準北市的豆茸都被搶購一空了，我特地來車跑到了隔壁市去買，保證全部都是新鮮完好的，爲了買到新鮮的肉，我持地到養豬場選了一頭麻盧香豬讓有技術的者屠去宰的，都是新鮮的肉。”周宏說道。爲了得到一塊新鮮的肉，特地一頭豬，這隻有像周宏這種對料理癡狂的狂人才能做得出來吧。
額，岳父的手段，女婿佩服”林峯笑到。哈哈哈，還沒有我周某弄不來的食材呢”聽到林峯的吝獎，周宏笑道。
“那麼。走吧，我快等不及了。”問宏急忙拉着林峯跑進了他的專屬廚房。廚房裏，一個大大的玻璃缸裏放着整齊的如同白玉柱一般的豆茸菜，豆茸根根越齊直立，品相完好，一般一百斤的豆芽墓只能挑選出一斤這樣品相的豆芽，可見周宏對幹食材的選取也是相當苛刻。
“怎麼樣，我整整買了五百斤豆茸菜，最後讓人分揀整理，最後剩下的都是這些品相完好的豆茸菜，應該沒回題了吧？”周宏說道。
“沒回題，沒回題，非常好。”林峯說道這可是他挑了整整一天的東西，林峯要是敢說有回題，這個未來岳父還不得提着刀追他幾十里路？
“喏，還有這麻盧香豬，我親自掛的，肥瘦好。”周家走過幾步，打開一個冷鮮冰櫃，然後拉開抽屈，裏而冒出淡淡的冷，一塊只有六兩左右的肉塊出現在林峯眼前。
這塊肉，肥瘦均幻，紅色的瘦肉和白色的肥肉交替在一起，紅色的嬌豔欲滴如同剛剛在雨露下綜放的薔薇，半誘明的肥肉透露出如同羊脂美玉一般的通誘白色。
“你猜猜這塊肉是哪部分的？”周宏看着林峯，拋出了一個題林峯仔仔細細的觀察起來，然後再用手指比劃了一下。
“這塊肉重315克，脂肪率13，7X它應該是豬頸肉”“是在豬的前眼前部與豬頭相，也就是豬頸兩側的肉，也被叫做“黃金六兩”，之所以被成爲“黃金六灑”，是因爲此處重不過六兩肉質如同雪花一般肥瘦不分，肉質鮮嫩，入口綿軟順爽，又被稱爲“松板肉”林峯說周宏則是徹底愣在原地。
因爲他今天図剛好給這塊肉稱了一下，真的就是315克，一克都不差，而目爲了切下完整完美的豬頸肉，他還找了一個殺豬將近四十年的者居去，最後只取下了這六西肉，剩下的全給了屠去當做殺豬錢。
