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“開始了,林峯小師傅要開始料理了,他首先拿出來的是藍鰭金槍魚的大腹,也就是魚腦,藍鰭金槍魚的這個地方可以算得上是全身最肥美的地方。”
“羊脂白玉和淡淡的櫻花粉色相互融合,形成了這種奪目迷人的淡粉色,大腹富含魚油,富含各自不飽和脂肪酸還有營養元素,是極品食材中的極品,一般只有在五星級及五星級以上的大酒店才能領略這種美味,今天到場的觀衆可謂是有福了。”
“就是不知道林峯小師傅會用什麼來製作這珍貴的魚腹,蒸煮還是燉?用會用什麼食材來搭配這個昂貴的藍鰭金槍魚大腹呢?”解說員說道。
“另一邊,姬玉容他們也開始動作了,姬玉容不愧是川菜大師的關門弟子,一上來就做了兩道川菜中的經典名菜,魚香肉絲和夫妻肺片。”解說員可謂是越來越知道怎麼樣烘托氣氛,抓住每一個精彩瞬間解說,而不是隻盯着林峯進行解說,可謂是十分專業的解說。
“魚香肉絲沒有魚,這一點我想是沒必要跟大家解釋的了,大家還得記住一點……老婆餅不會送老婆的,你們放過超市老闆吧!”解說員幽默的說道,引得場下一陣哈哈大笑。這也叫轉移注意力,讓在場的觀衆暫時分散注意力,就不會覺得那麼餓了。
“魚香肉絲的故事我想大家一定都聽過,我也就不跟大家說了,我們來講講夫妻肺片的故事。”
“說的是,20世紀30年代,有個成都人叫做郭朝華,他和他妻子以製售涼拌肺片爲業,他們去妻倆親白操作,走街串巷,提籃叫賣。由於選用生肉鋪的邊角料做食材,價格便宜、味道好,頗受歡迎。人們就將這種涼拌生雜稱爲‘夫妻廢片’。”
“因爲‘廢片’二字不好聽,再加上食材中有牛肺片,便取‘廢’的諧音‘肺’,改名爲‘夫妻肺片’,所以,這夫妻肺片是牛肺片,不是夫妻的肺片,大家記住咯,否則就不是品嚐美食了,直接變成恐怖電影了。”
場下再度爆發出一陣笑聲。