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奇葩的原意是指奇特而美麗的花朵,常用來比喻不同尋常的優秀文藝作品或非常出衆的人物。這裏的奇葩當然是褒義的意思。楊傑根本無法想象林峯這麼一個無論是看起來還是實際年齡都非常年輕的廚師,有什麼資格和沈彥這種當了幾十年廚師的老五星大廚相提並論。在料理界有這麼一句話:世界上不存在天才廚師這個說法。這句話是那個會長大人說的,並被廣大廚師認同。
因爲一個好的廚師都是通過不斷磨礪,積累經驗才能達到一定高度的,天才這個東西在料理界似乎從來沒有應驗,不過即將有一個人要將這個真理顛覆。
“喂,老沈,你可是這方面的大師,我也不太認同你這句話啊!”吳衛看着沈彥說道。沈彥的酒料理他可不僅僅是見識過,還經常跑到他家蹭喫蹭喝,就是因爲他的酒料理十分獨特。你能想象一個五星級大廚跑到另一個五星大廚家裏蹭喫蹭喝嗎?這表示吳衛和沈彥的關係不止是好而已。對於沈彥的酒料理,吳衛也是十分推崇的,只不過能和酒搭配料理的菜餚相比於其它料理,只能算得上是小衆罷了。
“呵……”沈彥苦笑了一下,將那一隻只蟹黃很豐厚的麪包蟹從鍋裏取出。
蟹還沒去殼,就能聞到讓人慾罷不能的酒香了,沈彥輕車熟路的用幾把小刀把蟹肉和殼分開,然後把肥美的蟹肉和蟹殼擺盤,每盤都是一小丟丟,不過也足以讓人口水直流了。處理好的蟹殼被沈彥擺回了原形,一點都沒看出這麪包蟹已經被大卸八塊過一遍。
這時,沉默了半分鐘的沈彥卻突然開口了。“你們要是不相信的話,可以看一下林峯的料理,估計也到擺盤的時間了。”
吳衛和楊傑疑惑的看過去,林峯已經將那一塊塊肥美多汁的魚大腹,也就是魚腩擺盤了。魚腩已經烹製成了半透明色,每盤一塊魚腩,相比於沈彥這邊“小家子氣”,不得不說實在是非常良心的料理了,雖然同樣喫不飽,但是塞牙縫還是沒問題的。每一塊魚腦下面都淌着鮮亮的紅色汁液,好像就是剛剛倒進盤子裏的紅酒,濃郁的香氣就像是一股龍捲風一般,席捲了整個賽場。
“不就是多了幾瓶羅曼尼康帝,香了一點嗎?”楊傑雖然嘴上那麼說,還是忍不住多吸了幾口,這香味太好聞了,簡直勾起了他喉嚨裏的口水。
“真不知道你這臭小子的五星級廚師證是怎麼考的?莫非是假證?”一旁的吳衛雖然也沉迷在酒香之中,但是他卻注意到了關鍵的地方。這是作爲一個老廚師應該有的敏銳。
“貨真價實!”楊傑氣得差點跳腳,這個廚師證可是他千辛萬苦考來的,一點水分都沒有。