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從周朝開始就有“珍用八物”、“八珍之齊”的說法，因爲縣體年代環境、習俗等各方面的原因都有所不同，“八珍”到底是哪八珍也說法不一，唯一堅定不移的是“八珍”這種說法從未斷絕。
山八珍、海八珍、水八珍、草八珍、上八珍、中八珍、下八珍，歷朝歷代的喫貨們幾乎將所有能喫的都物種都排了一遍，其中有相同的，也有不同的。
一般來進山八珍指的是能掌、駝峯、猩脣、象拔猴腦、豹胎、鹿筋，猴腦。
在山洞了休息了一個晚上，林峯和粒影繼續尋路回去，一路上除了打情罵俏，林峯也在講訴這些內容，粒影聽得一驚一乍的。
“象拔就是大象的鼻子吧?這個我聽說過，就是想不明白這爲什麼會好喫。猩脣又是什麼，猩猩的嘴脣?這麼獵奇能是美食?”
這些名字聽起來是很驚悚，林峯就說道:“古人排這些的時候，除了美味之外藥用價值也是一個元素，也就是喫了很補，對身體很好，具體好不好，能有多好那就難說了，有些謬誤也在情理之中。不過象拔其實不是指象鼻子，而是一種鱘魚，學名叫白鱘，國家一級野生保護動物。”
“我聽說過中華鱘，也是一種保護動物。”一聽說是鱘魚，粒影也就不陌生了。
林峯接着就道:“猩脣當然也不是猩猩的嘴脣而是駝鹿又或者是麋鹿臉部的肉。駝鹿據說現在全世界也只有幾十頭了，每一頭都登記在冊。麋鹿的話就要多一些，國內現在好像有一千名頭。”
