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趙佳佳點點頭,道:“這我倒是清楚一點,因爲口味、習慣等等關係,其實國外的中餐都是經過改良的,口味更偏向當地,其實也是無奈之舉,口味不迎合就不會有人光顧,迎合了當地的口味,自然就會有所差別,也就是說不正宗。”
林峯想了想就道:“這也無可避免,算不了什麼事吧?同樣一盤魚香肉絲,你在帝都喫到的和在川蜀喫到的味道絕對不同,國內尚且如此,更不要說是國外了。”
他是覺得可以理解,楚雲夢就道,“這麼說也沒錯,不過你要是有人認爲帝都的魚香肉絲纔是最正宗的,這不就有問題了?所以我的想法是,不管老外的口味如何,至少要讓他們知道正宗的中餐是什麼樣。”
“這是一個原因,然後還有我再英國留學時候的那些同學,他們對此很感興趣,然而又完全不明白,舌尖上的中國我英國的很多朋友也看過,這紀錄片確實拍得不錯,但卻不是他們想要的。”
頓了頓喝口酒,她又接着道:“舌尖重人文,特別是第二季,人文幾乎都把美食這個主題給壓下去了,對於美食的講述反而不多,僅僅只是在展示,而他們想要的是對美食的詳細介紹,我要做的就是給他們這個。”
“所以擔心舌尖珠玉在前完全沒有必要,因爲從一開始立意就不一樣,當然人文也不是不能有,這就看我們的主廚想怎麼介紹美食了。其實吧,就算立意完全一樣也不見得就比不上舌尖,我有的是錢也不在乎投資,什麼都可以用最好的,還會怕別人?”
“你倒是一點都不謙虛。”林峯翻翻白眼,印象裏真正的有錢人都很低調,從來不會說自己多有錢,楚雲夢卻完全不是這個樣子,從來不避諱說自己有的是錢。
楚雲夢不以爲然,道:“我的話說完了,你繼續。”