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說到威尼斯,又不得不提起一個我們中國人都很熟悉的威尼斯人——馬可?波羅。他在獄中完成的《馬可?波羅遊記》更是爲全世界所熟知。其實這本書最早的名字是《IlMilione》,直譯成中文爲《百萬》。據傳是因爲馬可?波羅在獄中向大家講述中國的旅行見聞的時候經常使用“百萬”這個形容詞。這是完全可以理解的,因爲當時我們中國人口已經是同一時期歐洲人口的數倍,馬可?波羅所見到的無論是人口、房屋、田地、牲畜等各個方面當然都是以百萬計,所以他也被稱爲“百萬先生”,而以他口述的內容而編寫的遊記便以《百萬》命名。
而且中國民間一直流傳,意大利餡餅源自東方文化,由馬可?波羅帶回意大利。而“將餡包入面中”對於當時的意大利人來說,實在是太複雜了,所以意大利人索性將餡鋪在面上,而演變成了如今的意大利pizza。
欣賞了一番美景,接下來當然是要解決喫飯問題了。在出發之前,我就聽說了墨魚面是威尼斯的特色菜,所以對於這道菜,我的腦袋裏充滿了很多很多美好的憧憬。
在意大利喫晚飯,先要來看看意大利人的飲食習慣。除了早中晚三頓飯以外,他們像許多歐洲國家一樣有下午茶時間Merenda,這個時間一般是下午五點以後,然後到晚上20點左右,纔是他們的晚餐時間。餐廳一般在晚上19點30左右纔開始營業,所以對於遊客們來說,如果想去正式餐廳享受一頓意大利菜,最好提前先墊點肚子,免得等到餐廳開始營業已經餓過頭了。當然,如果是麥當勞,比薩之類的快餐類食物,那就沒有時間問題。
我們在運河畔看到一家鮮花擁簇的餐館,環境看上去很不錯,還有個十分浪漫的名字——羅馬餐廳,於是就毫不猶豫地一頭撞了進去。
這一撞,唉,撞得我好心疼。
拿起密密麻麻,看得我直眼暈的菜單,我的兩眼就像兩盞探照燈一樣尋覓着一排意大利文——SpaghettialNerodiSeppia,我那心心念唸的墨魚面!在去意大利之前,我把日常的一些意大利文全都複習了一遍,還全都打印出來隨身攜帶,這樣就能保證萬無一失嘍!在找到墨魚面的意大利文時,我因爲過於激動而忽略了它的價格,等點完回過神來才發現這家店的價格比我在網上查到的要貴50%,一般的墨魚面好像是9歐到10歐,這裏居然是14歐。後來一想這靠河的風景當然不是讓人免費欣賞的,貴點也有貴點的理由吧。
侍應生先拿來一小籃麪包,不管你喫不喫,這都是算錢的。通常這個叫桌布,等於是給他們的小費。一般來說,這些麪包的味道都不怎麼樣,而且另外還要加收的12%的小費也早就算在了最後的帳單裏,反正你不給也得給。
如果在餐廳裏點水的話,一定要清楚說明是哪種水。因爲歐洲的飲用水分爲兩種,一種是我們常喝的礦泉水,而另一種是帶氣泡的水。大多數中國人都喝不慣那種帶氣泡的,所以只要告訴對方點naturale就可以了。另外,葡萄酒也是意大利特色,這裏每家餐館都有自家釀製的homevino,口味各不相同,所以一定要嘗一嘗。用來配墨魚面,當然最合適的就是白葡萄酒vinobianco了。