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把電腦打開的時候,童銘菲有一種回到高中的錯覺,那是她最拼命而努力的三年,雖然最後一年爲了童丞祺耽誤了學習,可她依然用盡了自己全部的努力,只要努力過,就不會有遺憾,童銘菲對自己說道。
第二天早上,童銘菲一早起牀給童丞祺做早飯,然後送他去幼兒園。
從幼兒園回來的路上,童銘菲去了一趟市圖書館,她在圖書館裏借了幾本關於攝影和視頻剪輯的書籍,又借了兩本菜譜。
她已經很久沒有發過視頻,所以重新復出的第一個視頻對她來說很重要,她希望不管是視頻內容還是畫面,都儘可能吸引人一些,於是選擇了做鳳梨酥。
鳳梨酥做起來麻煩,皮和餡兒得分開了做,童銘菲在網上和一本麪食料理書上反覆查閱做法,那天下午她先拍攝了做鳳梨餡的視頻。
爲了這個視頻,童銘菲買了一個新鮮的鳳梨,從削皮親手做起,切塊、打碎,然後把準備好的糯米粉放進烤箱烘烤之後放涼備用。
她的步驟交代得很詳細,而且會嘗試不斷調整攝像機機位,看看哪個角度看起來畫面感最好。
之後便是把打碎成泥的鳳梨放進鍋裏,先後加入白糖和麥芽糖熬煮直到變得濃稠,她一邊操作一邊解說:“我們用鍋鏟劃一條線,看到出現明顯的痕跡就表示可以了!這時候我們就要加無鹽奶油,然後繼續熬繼續熬,最後加入剛纔烤好的糯米粉,炒成粘稠金黃漂亮的一團就可以出鍋啦!”
整個屋子裏都是鳳梨餡香甜的氣味,童銘菲忍不住用勺子舀了一小勺,吹一吹晾冷,喫進嘴裏時正是奶香混合着鳳梨的香味,還有鳳梨纖維的清脆口感,是她喫過最好喫的鳳梨餡。