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“江河山海空。”
“鲜美的三重奏,可以说你的料理足够让东樱九成九的厨师都黯然失色。”
短短的两句断言,也足以说明这道菜在薙切仙左卫门心中的位置。
“以大闸蟹的鲜美为拳头,刺激食欲的同时,将海鲜的味道引出来伴着花雕酒的甘醇,接着又用山珍的味道清口,让味蕾恢复一些,也让人以为一切结束的时候。”
“黄鱼伴随着那最后一种鲜美登场了!”
“是你做的那顶汤芡汁没错吧?那是数种禽类集中,配搭上你清汤时候,又刻意释放了数种禽类鸡胸肉里的鲜美后形成的,独有的鲜美。”
“以黄鱼的鲜,刺激了顶汤的鲜味,又反过来,把黄鱼的淡雅鲜美变得余韵悠长。”
“化解了之前鲜美的刺激,平缓了人的味蕾。”
“简直是完美的鲜美三重奏,不……四重奏!”
在仆从的侍奉下,一边穿着衣服,一边感慨的薙切仙左卫门,看向赵扶余忍不住再次露出了心动的神情。