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不过就不是螃蟹了,而是水果,以椰子汁为底,水梨,苹果,甘蔗这些本身水份就很多的水果,一样被木棒砸成了碎泥。
当然这次并没有放着让这些水果出汁氧化变黑,反而是用纱布将里面的水果汁全部都捞了出来过滤好,然后用一个陶瓷的碗装好。
直接推进了蒸箱里,开始炖煮起来。
这也是赵扶余前期工作里,唯一一个看上去和制作汤品有些关联的东西了。
很快赵扶余就开始了不断的放入各种食材舂碎,捞出来放着的循环当中。
这样简单暴力的手段,也让许多人看不太明白。
为什么要这么做,原理在哪里呢?
也因为长时间的只有一种手段,赵扶余这边的镜头很快就被掉转,只有少数固定摄像机还在记录着赵扶余的一举一动。
少数对赵扶余料理动作有兴趣的人,留了下来。