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此时早已经在烤箱准备完成的肉酱汁也终于到了它上场的时候,只见原本就已经浓缩了不少的肉酱汁,经过烤箱的洗礼再次浓缩起来,上层更是形成了一层类似于焦糊的风味物质。
这些东西才是赵扶余一定要选择再次烧烤这肉酱汁一次的根本原因。
在用细细的筛网,过滤三次以后,剩下的便是纯粹的肉酱汁,此时再撒入一小勺的海盐,将咸度补足。
这一份肉酱汁便已经属于完成的产品,几乎是在海盐入内的一瞬,一道金光便已经从肉酱汁里倒映了出来。
褐色的酱汁里泛起了层层的金色波浪,倒是让这道普普通通的酱汁显出了不凡的气度。
紧接着在盘子放好了肉块蔬菜的盘子当中,赵扶余倒上了薄薄一层的肉酱汁,没有浇淋,而是倒入盘子就好像蒸鱼时候会稍微在盘边撒上一层蒸鱼豉油一样。
肉酱汁就在盘子的边缘,缓缓的集聚在小肉块周边,带着一股浓郁的肉香酒味,将肉块包围。
也就是在这一瞬间,无数的厮杀声伴随着胜利的欢呼。
就好像一场宴会被召开,王者端坐主位,下首间全是展现出摄人气魄的将军,士兵。