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甚至就连靠在鱼骨上的贴骨肉,也被船上鄧用勺子挖了下来。
整个鱼身,只剩下了鱼头好像还没有处理。
其他的都已经被完全的剔除了出来,只剩下了一整根巨大的白骨。
这样的惊艳无比的刀工展示,简直是让人眼花缭乱,更加关键的是船上鄧的这些动作并不是非常迅速,而是一步步按照自我的节奏来完成。
就连在场的高星料理人们也都可以清晰的看到每一个下刀的瞬间。
然而那种无比稳定的下手,却着实让他们无法模仿。
就连最难分辨的大腹和中腹部位也被他一刀完美的区分开来,两边没有半点的拉扯,实际的油花分部上,如何将密度更高的大腹和中腹区别,对于每个料理人都是一件难题。
偏偏船上鄧不但做到了,而且就连最苛刻的麟厨也无法说出那一刀有半点的问题。
完美的下刀准确度,完美的比例分割。