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大媽們將分割好的肉拿去做醃臘肉,便於儲存,其餘的內臟被拿去清洗,還有幾塊上好的豬腿肉準備晚飯時候給大家解解饞。
村子裏的女人們幹活都很利索,長時間的合作早已讓她們形成一套完整的幹活體系。
晚飯前,顏曇和鐵蛋兒去菜地裏摘了好多大蒜,辣椒和生菜。
鐵蛋兒捧着菜籃子樂得合不攏嘴,終於要喫肉了。
隨着漁船的歸來,村子中心架起了好幾口大的淺口鍋。
村民們分成幾個小堆做在鍋旁邊,等待着加熱的過程。
大媽們用手放在距離鍋十公分的地方感受熱度,就能判斷出現在是不是烹飪的最佳時刻。
將少量的油倒進鍋中,用平鏟把油推到鍋內的每一處地方。
五花肉被切成了厚厚的小片,在與鐵鍋的瞬間,發出悅耳的茲拉聲音。
鐵蛋兒看着那碼得整齊的一片片肉,口水順着嘴角流了下來,結果就是又被他奶奶教訓了一頓。