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對此,透是完全無感的,來找麻煩的人自己安分了也省了她的事,畢竟比起法料和日料,中餐的烹飪前奏和準備要更久更多,爲了照顧宴會上那麼多的來客,數量也是不少的,看過管事給過的數據清單,透知道自己有得忙。
簡單的清洗和切配工作自有廚工幫忙,但一些精細的活計,比如將食材應菜品的要求改刀成苛刻的細絲或其他形狀、名貴食材的泡發或醃製、一些高等湯料的祕製處理……等等,都是要由主廚親自制作的。這種等級的宴會不可能讓客人喫事先做好端上的飯菜,全部都是現做現端上去的,也意味着透在船上的這段時間會一直忙碌到宴會結束。
……不過架不住她動作快啊。
廚房的氣氛由一開始因爲尷尬而安靜,漸漸的變成因爲震驚到發不出聲音而安靜。
所有人目瞪口呆地看着那個一開始工作就彷彿開了快進鍵一樣的小主廚,菜刀切在砧板上的聲音整齊而密集,幾乎如同疾風驟雨,那些提前洗好送上來給改刀的大塊食材在幾分鐘內變成了無數盤片或絲;五六個竈頭被要求同時開啓,大鍋被架上火頭,每一口鍋裏熬着不同的底料,有高湯,有清湯,也有滷料和特製的混合炸油……就算同時開火,少女也是有條不紊將備好的各種食材或者香料投進了相應的鍋中。
一時間,廚房裏被劃分成三大區域之一的中餐料理區瀰漫着各種誘人的香氣。
“完成了。”忙碌了五個小時,完成了別人一整天的前期工作準備,透將這些提前處理好的食材與湯底一一歸置好,冷藏的冷藏,需要保溫一直煨的繼續煨,還要醃製的就接着醃等到了時間再過來處理也不遲。
空閒下來的透沒有虧待自己,趁機用多餘的食材做了一頓好飯,餵飽了自己的同時也沒忘記分給自己區域的廚工,然後在一雙雙迅速淪陷的崇拜眼神裏擺擺手,瀟灑走出廚房,去遊輪的甲板上吹海風消食去了。
這期間,剛見面就出言不遜的和食主廚屁都沒敢一個。同樣是廚子的他在見識了那樣的刀功和廚房掌控力後已經完全興不起之前蔑視情緒,甚至在對方在他旁邊路過時都是特意轉過臉當作沒看見,就怕這小姑娘找過來給不痛快。
但顯然,對方根本不屑搭理,路過時別說腳步沒停,就是眼睛都不帶斜看一眼日料廚區的。這讓和食主廚鬆了口氣的同時,又有些難堪。