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季平安嘟囔,“婉寧姐姐做的,肯定好喫。”他拉着孫紅秀的袖子撒嬌,“我不管嘛,我也要喫。”
孫紅秀看向葉婉寧,不好意思地道,“婉寧……”
“沒事。”葉婉寧擺擺手,道,“反正也要炸肉丸,剩下的油再炸一遍糖三角、貓耳朵,還不浪費了。”
她自己也打算炸一些,過年到時候喫呢。
最後商量好,孫紅秀和何春雨多出一些油,葉婉寧出力多,她出的油還是原來那份。
回到霍家,孫紅秀負責切處理做炸肉丸子需要的馬蹄丁、白蘿蔔絲,何春雨負責調做糖三角和貓耳朵的麪糊糊。
葉婉寧則擼起袖子,把豬肉焯水,放到鍋裏熬出豬油。
肥肉也慢慢變小,顏色由白變得焦黃,成了脆乎乎的豬油渣。
她熬豬油的時候,季平安就時不時探出個小腦袋,想看她弄的咋樣了,現在豬油渣一出來,這小饞貓哪還忍得住,連聲喊,“婉寧姐姐,婉寧姐姐!”
“知道啦,知道啦。”葉婉寧把豬油渣撈出來,放到碗裏,灑上白糖遞給季平安,“喏,拿去喫吧,小心燙。”