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一進門,她先看了看昨天泡的黃豆,經過一天一夜的浸泡,豆子都是圓鼓鼓的了,再不處理就要發芽了,林希現在可沒有富裕到能發豆芽來喫的程度,趕緊換了水,放在火上開始煮。
火上煮着豆子,她把竹筒和盆拖進屋裏來,新鮮的竹子水分還是很大,得晾上幾天纔好用,把竹筍外面的筍殼剝掉,把內層還能咬得動的筍衣都撿出來,但凡能下肚的絕對不能當建築材料用。
漸漸煮豆子的香氣開始瀰漫在山洞裏,林希蠢蠢欲動的雙手又不老實了,心裏想着嚐嚐煮爛沒有,結果就一粒一粒嚐起來沒完了。
喫了十幾個豆子,眼看鍋裏都少了一層了,她狠狠打了自己手兩下,不能再嚐了,再嘗醬就沒了!
又煮了一會兒,林希最後夾出來一粒黃豆,右手一捻就爛了,火候到了,她把鍋裏的黃豆撈到喫飯的小鐵盆裏,加鹽搗爛。
當然在這個過程中,她還是時不時的嚐嚐鹹淡,搗好的豆泥拍成一個長方體,用乾淨的筍殼裹着風乾,等乾透了再放到儲物架上,嶽師傅說得發酵好幾個月呢!
一小盆的幹黃豆,連泡帶煮出了三小盆豆泥,做成了三塊豆泥磚,現在擺在窗臺上晾着,鍋裏還剩下半碗煮黃豆的水,林希全都倒在鐵盆裏,涮涮盆壁上的豆泥和鹽味,然後再燒半鍋水,涮鍋再涮盆,不能浪費,她全都喝了。