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“但與此同時，在另一些地方，穀物被拿來飼養家畜與家禽。能量沿食物鏈傳遞的效率，只有10%到20%。1000焦耳的穀物餵養家畜，就只能得到大概100到200焦耳能量的肉。而包括我們在內，很多人，都能靠這些肉，把自己餵養得血脂偏高。”
“咳咳。”“黑武士”先生補充道：“但是，如果那些大腹便便的貧民，不能消化掉那些過量的碳水化合物，那麼他們所在國家的農業與食品工業就會崩潰，造成經濟危機。所以，少部分健康得不像話的闊佬會告訴他們，那樣喫是完全沒有問題的——他們應該擁抱那樣的飲食文化，並催眠自己很健康。”
“全球的碳水化合物貿易本身，就是不健康的——一個超級大國的資本，在碾壓其他所有國家的本土農業，而不得不爲它消費的人民，卻不會覺得高血糖高血脂有什麼問題。”
我點了點頭：“如果我是個農學家，我或許會有某些其他的想法。但是……”
我指了指身後的PPT：“我們現在可以徹底斷絕這一切了。所以我剛纔說，讓少數幾個闊佬多活一兩百年，只是‘必要的犧牲’——因爲在此之前，會有無數在飢餓與貧窮間掙扎的窮人獲益。”
“與此同時，整個自然環境也將得到巨大的改善——人類所需要的農業用地，會大幅度減少。如果電場能可以替代三分之一的ATP化學能，那麼人類就可以減少三分之一的農業用地面積。如果電場能可以替代一半的ATP化學能，那麼人類就可以減少一半的農業用地”
“這個解釋你覺得怎麼樣？”
如果只計算大型哺乳動物，那麼農業革命後的一萬年裏，人類飼養的動物，種羣數量就已經碾壓了野生同類。地球上只剩下二十萬頭野生灰狼，但是卻有四億隻灰狼的畸形飼養亞種。家牛的先祖歐洲原牛在五百年前就滅絕了，野生的水牛隻剩下四千頭左右，野牛則只剩下非洲的數十萬頭。而哪怕刨除水牛屬的物種，人類飼養的牛也有十四億頭。
現在地球表面絕大多數大型動物，都是人類飼養的家禽家畜。
女人看了看“黑武士”：“把一個酵母菌變成這樣，你花了多少成本。”
