第10章 曹操訓子 (第5/8頁)
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原本結晶應該是往飽和的食鹽溶液之中，再添加一些過飽和的食鹽溶液。
可曹鑠現在沒有過飽和食鹽溶液，通過添加過飽和溶液來結晶食鹽的方法，自然要剔除掉。
那剩下的辦法，就是燒開水，通過減少溶液中的水分比例，來提升食鹽的飽和度，最終結晶。
當鍋裏面終於出現了晶瑩的晶體時，曹鑠高懸着的心，總算是放了下來。
提純粗鹽的事兒，他也只是懂個理論，從來沒有實踐過。
如今初次實踐就獲得了成功，無疑讓曹鑠心中信心大增。
隨着鍋內的水越來越少，鍋內的食鹽晶體也越來越多，當水所剩不多的時候，曹鑠讓初青停止加火。
隨着鍋內水分越來越少，食鹽晶體中的水分也漸漸地從晶體中脫離。
原本晶瑩剔透的食鹽晶體，漸漸地變成了散開的食鹽顆粒。
相比於粗糙的粗鹽，鍋內的食鹽又細又白。
