第12章 什麼動物 (第4/7頁)
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蒸好的麪糰和之前炒好的鼠麴草加點糖揉在一起，糯米粉和大米粉做的麪糰不像麪粉做的，比較緊實，揉搓好需要不少力氣。
完全揉好的麪糰切割成小劑子，揉圓再壓扁，艾草餈粑就做好了。
鍋中淋點油，把一個個餈粑放進鍋裏，兩面煎到焦褐就可以喫了。
趙葉青迫不及待的捏起一個，輕輕咬了一小口，手上承受不住熱度趕緊把餈粑扔回盤子裏。
外皮焦脆裏面軟糯，糯而不粘，口齒間滿是清香。
趙葉青滿足的眯起了眼睛，呼呼的把餈粑吹涼一些，抓起來又咬了一大口。
巴掌大的餈粑她喫了兩個就飽了，糯嘰嘰的食物都很頂飽。
剛喫飽她就已經想着再去摘一點回來，下次做成紅糖餡的，油煎得表皮焦脆，內裏糯嘰嘰的餈粑咬開裏面是流心的紅糖。
還有什麼東西能比糖油混合物更美味嗎？
趙葉青的記憶裏，春天的清明餈粑絕對佔據一席之地。
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